环凯培养基检验原理分析：胰酪胨、大豆木瓜蛋白酶水解物提供氮源、维生素和生长因子;氯化钠维持均衡的渗透压;琼脂是凝固剂。
环凯培养基使用方法：
1、称取营养肉汤培养基18.0g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至*溶解，分装三角瓶或试管，121℃高压灭菌15min，待冷至常温，备用。
2、移取菌株至营养肉汤中。
3、30～35℃培养18～24h。
4、观察结果。
环凯培养基特点：
1.采用培养基原料；核心成分采用进口原料。
2.干粉细腻均匀、易溶解、配置后澄清透明。
3.凝固点低、利于倾注平板及减少对微生物的热损伤。
4.瓶身瓶盖特别避光设计。改良后的内垫圈紧紧吸附于瓶盖上不易脱落，防潮性能尤佳。
5.中英文双语标识。
环凯培养基注意事项：
1、称量脱水干粉培养基时避免粉尘扬起，应佩戴口罩操作以免吸入粉尘引起呼吸道系统不适。
2、凝胶培养基如在2～8℃下保存需与存放容器冷凝管保持一定距离以避免结冰，同时不要存放在冰箱或冷库风扇直吹的位置以避免把平板吹干或引起萎缩。产品多次在低温与常温之间变更会引起琼脂的泌水，属于正常现象。使用前应平衡至室温。
环凯培养基主要应用于食品、饮料、包装饮用水、乳制品、制药、医疗器械、化妆品、饲料等行业；疾控、食检、进出口检验疫、药检、农产品检验、第三方检验等机构；大专院校、科研院所等。
